2019年食品安全j9九游会与健康热点科学解读媒体沟通会在京召开

　　j9九游会1月3日，由中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办，中国经济网协办，人民网、中国网、新华网等多家媒体支持的“2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开，这也是学会连续9年邀请权威专家对年度热点问题进行解读。

　　中国科学技术协会副主席j9九游会、书记处书记孟庆海，国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司副司长梁钢等领导出席活动并致辞。国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石j9九游会j9九游会、北京工商大学校长孙宝国、中国农业大学教授任发政3位中国工程院院士，以及来自北京大学、天津科技大学、浙江大学、国家粮食和物资储备局科学研究院、北京食品科学研究院等科研院所的多位权威专家分别对“食品安全法实施条例”“减盐减油减糖”等2019年食品行业年度“十大热词”进行了科学解读，表达了学术界观点。

　　伴随我国食品安全形势持续稳中向好，食品安全热点事件显著减少，这一令人欣喜的转变是我国食品安全治理成效的显著体现。不过，舆论对于食品安全担心仍然存在，同时对于营养健康的关注也愈发高涨。中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授对2019年食品安全的形势进行了综合分析。她表示：食品安全形势整体呈现稳中向好的趋势，在此背景下j9九游会，今年是学会第9年召开“食品安全热点会”，而本次会议的最大热点是缺少“食品安全”的热点事件，过去的8年中，学会经历了从筛选热点到搜集归纳食品安全热点的转折，这是一个渐进的、令人欣喜的转变。所以，今年的会议有三个变化：一是会议名称由“食品安全”过渡到“食品安全与健康”；其次是解读的热点j9九游会，由对以往食品安全热点事件的回应，转变为以行业年度热词为核心的学术界观点；第三是热点数量由12减至10，并将其定义为对“热点”而非事件的解读。而不变的是，解读专家阵容一如既往的权威、专业、强大；表达的仍是“学术界共识”。食品安全重心前移 重视预防减少风险