j9九游会食品业热点新闻 20120828

　　j9九游会黄育菁是今年的应届毕业生，这个月拿到了人生的第一份工资，吃一顿大餐、去超市血拼是这批刚刚走入职场的新人最迅速的行动。杭州世纪联华超市和平文化广场店数据显示j9九游会，近期90后会员数量集中增长。“90后成为进口食品消费主力，香蕉牛奶、水果味饮料、进口饼干这三样深受90后喜爱。”相关负责人表示。

　　据介绍，牛初乳在提高人体免疫力等方面的功能价值已得到认可。不过，关于牛初乳是否适合产业化开发食用，专家观点也不一致j9九游会。一种认为牛初乳营养价值高，可以开发食用；一种则认为牛初乳是给小牛食用的，不建议人食用。

　　国家食品安全风险评估中心研究员严卫星说，卫生部基于审慎的原则，通过综合考虑，规定在婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳。

　　“与其他进口类商品相比，进口食品在单价上相对便宜，比如进口洗护用品少则十几元、上百元，而进口零食一袋在10元左右，这让追逐品位的90后消费者容易入手。但是随着经济能力的增加，相信其他进口商品，或者高价位的商品也会逐渐被这群消费者所接受。”一家超市门店经理分析。

　　8月，90后职场新人将领取自己人生的“首薪”，而调查显示超过九成的90后职场新人首月便成了“月光族”。因为这样的消费习惯，让部分消费品的受众群迅速年轻化。

　　世纪联华、华润万家超市数据显示，近期来办理会员卡的90后人群增长迅速，部分进口食品颇受欢迎。

　　“进口商品的消费群体一般由两方面决定，一个是消费意愿，一个是消费能力。在消费意愿上90后是很大的消费群体，但是消费能力却无法与其他年龄层做比较。进口食品的消费人群在20岁至30岁，不过近段时间20岁的客人明显增多了。”杭州世纪联华超市和平文化广场店相关负责人表示。

　　“不能拿孩子做实验”。卫生部基于审慎的原则，规定在婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳。

　　卫生部日前重申，“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品”，并强调这一要求将自9月1日起执行。消息一出，国内证券市场乳业股普跌，一度销售火爆的牛初乳婴幼儿食品也将面临退市。

　　例如，同一品牌5公斤装的大米，有“某某优质盘锦大米”和“某某优质有机盘锦大米”两种包装。前者标价为39.9元，后者价格为47.9元。算下来，普通优质大米的价格为3.99元/斤，而所谓的有机大米价格则为4.79元/斤。该超市的售货人员坦陈，这并不是真正的有机大米，只是打上了这个标志而已，“真正的有机大米比这个要贵得多”。

　　同时，citylife超市、Ole超市的进口饮料、牛奶、水果、小零食都深受90后的喜爱。香蕉牛奶、水果味饮料、进口饼干排在90后消费清单的前三位。

　　业内人士表示，90后职场新人是伴随经济快速发展、物质条件相对富足的时代而成长起来的，对于职场态度及消费观念与70后、80后有所不同，大多追求时尚消费、攀比心态颇重。因此商品的品牌效应、流行程度会成为90后消费者选择商品的标准。

　　业内人士介绍，许多商家利用消费者对食品安全的诉求大做文章，炒作“绿色”“有机”等概念，从中获取利润。

　　在北京庄胜崇光百货地下一层超市，“有机农庄”品牌的圣女果有机码一应俱全。而另一些产品的包装上却贴着企业自制的白底绿边防伪追溯标志。当几种产品摆放在一起时，外观都差不多j9九游会，消费者很难辨认个中差异。

　　“市场上常见的违规做法有两种，一是本来没有通过有机认证的企业却在自己的产品包装上打上‘有机’的标志，做虚假宣传；二是企业尽管做了认证，但在生产过程中却没有严格按照相关标准来操作，使生产出来的产品没有达到‘有机’的要求。”兰祥光说。

　　编者按：随着国人物质生活水平的不断提高，吃得安全、吃得健康已经成为百姓的新诉求。在这一背景下，有机食品成为百姓餐桌上的新宠。按照相关标准，有机食品在生产过程中严格禁止使用各种化肥、农药、激素等，有机食品的产量低、价格高，是个高门槛的消费领域，市场上真正的有机食品也并不多见。不过，近年来假冒有机食品却屡见不鲜，市场乱象令人眼花缭乱，而普通消费者虽然食品安全意识空前觉醒，但对有机食品的认识总体还较为模糊，对有机生活的追求也多处于盲从状态。本期专题报道期望能让读者更清晰地了解有机食品生产，更理性地看待有机食品消费，同时呼吁农业生产朝着可持续发展方向转型。(《半月谈》2012年第16期)

　　在现场购买大米的市民王女士表示：“现在市场上打着‘有机’字样的产品越来越多，也不知道哪些是真的哪些是假的？一般情况下，带‘有机’字样的价格都要高一些。”

　　江西省出入境检验检疫局认证管理处处长兰祥光告诉记者，一般情况下，市场上有机大米的零售价格应该在20元左右一斤，如果与这个价格相差太大，就很可能有问题。

　　在重庆渝北区的一家大型超市，记者同样看见各种“有机稻米”“有机蔬菜”陈列在货架上。细细察看之下j9九游会，在包装精美、价格昂贵的莴笋、空心菜等“有机蔬菜”包装上，只有商品价签和所谓的认证标志，上面连产地、生产日期等基本信息都是空白。

　　记者询问超市工作人员这种“有机蔬菜”与普通蔬菜有何不同，工作人员也不甚了了：“反正就是营养高、品质好呗，价格当然要贵一点咯。”

　　有机产品种植困难，加工规范，一般产量较低。然而，从市场上放眼望去，打着各种纯天然、无污染、无添加剂等招牌的“有机食品”不在少数。这些“有机食品”都是真的吗？本刊记者在多地进行了采访调研。

　　在江西省南昌市多家超市内，记者看到标着“有机”字样和相关标志的大米、蔬菜j9九游会、水果以及酱油等产品随处可见。但是仔细辨认，却发现其中问题不少。