北京市东城区关于开展j9九游会餐饮业食品安全大检查发现问题的处置通报（2023年2月第2期）

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　　北京市东城区关于开展餐饮业食品安全大检查发现问题的处置通报（2023年2月第2期）

　　时间：2023-03-04 08:16来源：北京市东城区人民政府网原文:

　　核心提示：2023年2月15日至2月28日，东城区市场监督管理局在餐饮业食品安全大检查中发现问题23处。

　　2023年2月15日至2月28日，东城区市场局在餐饮食品安全检查中发现问题23处，现通报如下：

　　》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线. 北京尹瑛成都美味小吃店（湘遇家常菜）

　　存在未按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令改正，给予警告。

　　存在未设置专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，责令改正，给予警告。同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定j9九游会，立即停止该企业在订餐平台的线. 北京戎家驴脾气餐饮管理有限公司（驴脾气）

　　存在未保持食品加工、包装、贮存等场所环境整洁的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

　　存在未保持食品加工、包装、贮存等场所环境整洁的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

　　存在未建立健全食品安全管理制度的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项 的规定，责令改正，给予警告。

　　存在未建立健全食品安全管理制度的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项 的规定，责令改正，给予警告。

　　存在未按要求进行食品贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（六）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。

　　存在未按要求进行食品贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（六）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。

　　存在厨房操作区厨余垃圾桶未加盖的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

　　存在未按要求进行食品贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（六）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。

　　存在专间无洗手池的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告。

　　存在从业人员未持有效健康证明，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，给予警告。

　　存在工艺流程不合理、未防止待加工食品与直接入口食品交叉污染的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项 的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项 的规定，责令改正，给予警告。

　　存在未按规定定期维护餐饮服务设施设备的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项 的规定，责令改正，给予警告。

　　存在未建立健全食品安全管理制度的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项 的规定，责令改正，给予警告。

　　存在未按照要求对餐具进行清洗消毒的问题，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项 的规定，责令改正，给予警告j9九游会。

　　存在未建立健全食品安全管理制度的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项 的规定，责令改正j9九游会，给予警告。

　　存在未按规定实施生产经营过程控制要求的行为j9九游会，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项 的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

　　存在未建立健全食品安全管理制度的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项 的规定，责令改正，给予警告。

　　存在工艺流程不合理、未防止待加工食品与直接入口食品交叉污染的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项 的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项 的规定，责令改正，给予警告j9九游会。

　　存在未设置专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，责令改正，给予警告。

　　存在未设置专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，责令改正，给予警告。

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